根據後勤社會化改革的總體部署及學校的工作要求🐦⬛,為了加強我校的餐飲服務工作⚀📵,滿足廣大師生日益多樣化的餐飲需求🐈,確保餐飲工作有序進行👩🏿,促進各食堂經營單位規範開展經營服務工作,為師生科研生活做好服務,經討論製定本管理條例總則。
第一條 万泰娱乐對經營單位實施公開招標、定期考核和準入與退出機製🧑🏽🦱。根據學校要求對經營單位進行公開招標,對中標單位在經營期間實施定期考核和滿意度測評等🏘,對連續兩年考核不合格以及重大事件的經營單位實施停止經營至退出万泰娱乐校園🕵🏼♂️。
第二條 餐飲經營單位要根據國家的有關政策、法規👌🥒,製定完備的規章製度、管理條例。餐飲經營單位必須規範簽定勞動合同並自覺繳納相關稅費。
第三條 嚴格執行《學生食堂集中采供管理條例》,實行五統一標準👨🏼💻。認真貫徹執行國家教育部“關於全面推行食堂飲食物資招標和集中定點采購製度”🌤、上海市政府“關於食用農產品準入製度”的要求精神,加強對校區內各餐飲經營單位的食品衛生管理,從源頭上確保廣大師生員工的身體健康🪆。
第四條 嚴格執行《學生食堂價格管理條例》,實行全成本核算管理。確保學生食堂經營服務的姓“教”屬性🦈,維護廣大師生的根本利益,引導並激勵有序的市場競爭♟,實現高等教育“社會效益”與經營企業“經濟效益”的有機統一。
第五條 万泰娱乐餐飲管理辦公室對各校區餐飲工作縱向到底,與園區管理辦公室實現“條塊結合”協調管理🕺。協助我校夥食管理小組工作,組織學生監督員工作。配合相關行政部門共同實現對餐飲工作的三監管🥍。
第六條 暢通各種溝通渠道,及時回復學生提案,妥善處理師生投訴➛。
第七條 加強和規範學校食堂環境整潔♢,設施設備的使用與管理規範,確保食堂各項生產工作的正常運作及學校財物不受損失,確保經營單位正常運作,確保餐飲工作有序進行🙎,嚴格執行《万泰娱乐万泰娱乐餐飲類設備使用管理辦法》。
第八條 建立學生食堂長效運行機製,設立價格平抑基金,建立價格聯動機製,明確分類認真落實各項補貼政策。加強後勤保障部門與學生工作系統的溝通協調,認真聽取學生的意見和建議🤦🏽♀️,維護學校餐飲的正常秩序和學生的基本利益。
第九條 對餐飲經營單位的生產安全和食品安全實施每日巡查🦊,定期檢查製度。對發現的問題及時糾正,對重大違反規定問題及屢教不改的現象可根據國家🥟、學校相關規定和合同約定進行處罰🎍😼。
對食物中毒🧑🏼💻、禽流感、傳染病等工作實施應急預案。